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A savoir

Source naturelle de protéines, la luzerne est utilisée comme fourrage pour les animaux depuis plus de 9000 ans.

Fleurs de Luzerne

C’est à partir des année 1950 – 1960 que va se développer le principe de la déshydratation.
Ce procédé unique de séchage va permettre la conservation et la préservation des qualités nutritives de la plante fraiche. L’amélioration constante des techniques de déshydratation, de stockage et d’homogénéisation va, grâce à la diversification des qualités proposées, ouvrir la consommation de la luzerne à toutes les espèces animales.

Une plante bénéfique pour le sol

La luzerne puise l’azote directement dans l’air et le fixe dans les nodosités de sa racine sans risque de lessivage d’azote. Non seulement elle permet d’économiser l’azote, mais encore elle en restitue à la culture suivante (40 à 60 unités / Ha).

Les céréaliers le savent bien, la luzerne est un des meilleurs précédents culturaux qui sait par son enracinement profond qui fragmente le sous-sol pour une flore microbienne naturelle ayant une action positive pour la structure du sol.